Tato vynikající terina vám poskytne vitamíny A, B, B9, B12, vápník, železo fosfor, hořčík, síru, mangan, měď, jód, arsen a sodík, jedná se o sedativní výživné diuretikum projímadlo, tuto terinu můžete jíst horkou nebo Studený.
Tento recept je vyroben za 60 minut a je konzumován horký, je velmi dobře doplněn restovanou zeleninou nebo fazolovou omeletou.
Ingredientes
Zeleninová terina
500 gramů mangoldu
400 gramů dýně
400 gramů brambor
6 lžící strouhaného sýra
3 lžíce strouhanky
9 lžící bílého sýra
3 vejce
Kukuřičný olej požadované množství
Sůl pepř a muškátový oříšek podle vašich představ
Preparación
Zeleninu jsem vařil zvlášť, a když je hotová, sceďte ji a sceďte a podle potřeby vytvořte tři jednotlivé pyré, zpracujte je třemi lžícemi bílého sýra, 1 vejcem, solí, pepřem a muškátovým oříškem podle svých představ, rezervujte je ve třech různých miskách.
Naolejujte pánev pro troubu a posypte ji strouhankou, přidejte pyré tvořící tři vrstvy v požadovaném pořadí a vezměte ji do mírné trouby na 15 minut a podávejte horké.
Podáváme se salátem ze zelených listů a malými rajčaty.