Bramborový guláš se zelím a houbami

Bramborový guláš se zelím a houbami, ideální pro chladný den

Tento týden teploty poklesnou v severním Španělsku. A když k tomu dojde, nic není příjemnější než guláš. Guláš jako ten, který dnes navrhujeme s dobrým základem zeleniny, brambory a houby, což z něj činí velmi atraktivní alternativu. Už začínáme připravovat tento bramborový guláš se zelím a houbami?

Jeho příprava je velmi jednoduchá, ale přinutí vás strávit v kuchyni 40 minut, tak proč nevyužít výhody a připravit guláš na dva dny? Vydrží až čtyři dny v lednici pokud je správně konzervován ve vzduchotěsné nádobě, můžete jej použít každý druhý den na oběd nebo večeři.

Co nedrží dobře, je zmrzlé. To je případ brambor, které při vystavení tomuto procesu mění svoji strukturu a chuť. Buďte tedy opatrní, jinak budete muset mezi sousedy rozdávat bramborový guláš se zelím a houbami. Jste povzbuzeni k jeho přípravě? Začali jsme!

Recept

Bramborový, zelný a houbový guláš
Tento bramborový, zelný a houbový guláš je ideální pro tonizaci těla v těch dnech, kdy nám jaro dává chladnější dny.
Autor:
Typ receptu: Verduras
Porce: 3
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 bílá cibule, mletá
  • 1 zelená paprika, nasekaná
  • 120 g. houby, válcované nebo nasekané
  • ½ zelí, julienned
  • 2 brambory, nakrájené na kousky
  • 3 lžíce rajčatové omáčky
  • ½ lžičky horké papriky
  • Zeleninový vývar
  • Sůl a pepř
Preparación
  1. Začneme restováním cibule a papriky v pánvi se dvěma lžícemi olivového oleje po dobu 10 minut.
  2. Potom přidáme houby a restujeme, dokud nezískají barvu.
  3. Pak přidáme zelí a brambory a restujte pár minut.
  4. Nalijeme rajčatovou omáčku, papriku a potřebný zeleninový vývar takže zelenina je téměř zakrytá.
  5. Pak okoreníme a celé promícháme.
  6. Vařte na mírném ohni bez ztráty varu po dobu 20 minut.
  7. Vychutnejte si horký brambor, zelí a houbový guláš.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.