La bramborový a pórový kastrol který dnes připravujeme, je jednoduchý recept, ve kterém se necháte pracovat v troubě. Musíme pouze připravit přísady, dát je do kastrolu, na pánvi nebo do nádoby vhodné do trouby a počkat 50 minut.
Je to jednoduchý návrh, ale plný chutí. Mezi seznamy ingrediencí, kromě těch samozřejmých, patří česnek, máslo, sýr a smetana. Není to lehký recept; takže budeme muset omezit jeho spotřebu. Může být podáván jako jídlo nebo jak se mi líbí, jako doprovod masa a ryb.
Bramborový a pórový kastrol
Tento bramborový a pórový kastrol se snadno připravuje; Musíme jen připravit přísady a o zbytek se postará trouba. Může se podávat jako jídlo nebo jako příloha k masu a rybám.
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 5
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 brambory (nebo 450 g.)
- 2-3 pór
- Hřebíček česneku 1
- 4 polévkové lžíce másla
- 2 šálky strouhaného sýra
- 2 šálky smetany k vaření
- 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
Preparación
- Připravíme všechny přísady. Brambory umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky 3-4 mm. Pór umyjeme a nadrobno nasekáme a nakonec oloupeme a nakrájíme stroužek česneku na dvě části.
- Na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla. Přidejte pór a restujte do měkka, asi 10 minut.
- Přidejte smetanu, sůl a pepř do pánve a vařte 4 minuty mírně zesílit. Zarezervovali jsme si.
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Základnu a stěny nádoby vhodné pro pečení (20x20cm) potřeme česnekem. Pak promažeme se zbytkem másla.
- Umístíme ⅓ z brambory v pozadí z nádoby a přidejte ⅓ pórového krému. Posypeme solí, pepřem, ½ šálkem sýra a ⅓ lžičkou tymiánu.
- Opakujeme postup ještě dvakrát, použijte zbývající strouhaný sýr.
- Nádobu zakryjeme hliníkovou fólií a pečieme 40 minut při 180 ° C
- Pak, odstraníme papír hliníku a pečeme ještě 10 minut, aby sýr zhnědl.