Pátky jsou synonymem tortillových domů, zejména v tomto ročním období. V doprovodu rajčatového salátu a / nebo zelených paprik se z toho stane nejlepší možná večeře, nesouhlasíte? A přestože je naše oblíbená bramborová omeleta, s cuketou v celé sezóně, tohle bramborová omeleta, cuketa a sýr je to neodolatelné.
Tortilly nám umožňují hrát s mnoha ingrediencemi. Každou sezónu tedy můžeme vytvářet různé verze pomocí sezónní potraviny, jako je v tomto případě cuketa. Velmi všestranné jídlo, se kterým můžeme připravovat jak sladká jídla - v nadcházejících týdnech připravíme dort, který sundá klobouk, tak i slaná jídla.
S cibulí nebo bez cibule? Věčná debata. Mám rád tortilly s cibulí, a proto jsem je přidal také do této brambory, cukety a sýra, ale kdo nemá tuto ingredienci, může se bez ní obejít. Ať tak či onak, zkuste to!
Recept
- Extra panenský olivový olej
- ½ cibule
- 1 střední brambor
- ½ cukety
- Sůl
- Černý pepř
- 4 vejce
- 1 tranše sýra
- Brambory oloupeme a nakrájímekliknutím na něj v malých čepelích.
- Nakrájíme cibuli a cukety nakrájíme na kostky.
- Ohříváme bohatý olej v saténu a smažíme brambory, cibule a cuketa ochucená na středním ohni, dokud brambory nejsou jemné a nezačnou se lámat.
- Potom vyjmeme z pánve brambory, cibuli a cuketu, dobře je vyčerpává a rezervovat je později ve velké misce.
- Poté, porazili jsme vejce v jiné nádobě, přidejte je do misky na brambory a dobře promíchejte.
- Na pánvi, na které budeme připravovat tortillu, zahřejte čajovou lžičku oleje a směs nalijte spolu se sýrovou tranchetou. Za pár minut mícháme špachtlí, jako bychom chystali přípravu. Později, nechali jsme to udělat na jedné straně a otočíme to, abychom to vařili ještě několik minut.
- Podáváme bramborovou omeletu. cuketa a sýr.