Tento recept je ideální připravit, když vám zbylo pyré, a pokud si ho přesto chcete usnadnit, můžete si ho připravit pomocí instantní kaše.
Ingredientes
2 šálky pyré
2 střední cibule
Sůl a pepř na dochucení
2 rozšlehaná vejce
12 empanadas tapas
Potřebné množství oleje
Manteca
Postup
Nakrájejte a poduste cibuli na oleji, když je průhledná, vyjměte ji, vypusťte olej a smíchejte s pyré, dochuťte a promíchejte 1 vejce. Položte uzávěry na pult a položte část náplně, okraje navlhčete vodou a uzavřete je od středu ke špičkám, potřete je rozšlehaným vejcem.
Vezměte empanády do trouby na vymastenou pekáčku a vařte v horké troubě, dokud těsto nezozlatne, poté nechte ohřát a posypte práškovým cukrem.