Borrachuelos je typická sladkost pro Velikonoce nebo Vánoce. Nyní, když se blíží Vánoce, si můžeme připravit doma tyto typické sladkosti, které jsou velmi jednoduché a chutné na přípravu.
Pokud chcete doma překvapit, tady je recept na tyto domácí opilce, které si každý jistě oblíbí.
borrachuelos
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 700 gr. Z mouky
- 250 ml. jemný olivový olej
- 250 gr. cukru
- 125 ml. anis-cazalla
- 125 ml. bílé víno
- Matalauva zrna
- Cukr a skořice, aby se obalily
- Slunečnicový olej na smažení
Preparación
- Začneme tím, že dáme do hrnce olej, cukr, bílé víno, anýz a zrna matalauvy. Promícháme.
- Postupně přidáme mouku.
- Dobře promícháme, abychom vytvořili kompaktní těsto (které se nelepí v rukou).
- Těsto vyjmeme z mísy a ještě trochu promícháme.
- Necháme to půl hodiny odpočívat.
- Zahřejte slunečnicový olej, musí být velmi horký.
- Dáme také talíř se savým papírem a další s cukrem a skořicí.
- Začneme natahováním těsta.
- Rozřezáme čtverce a vytvoříme borrachuelos, spojíme konce.
- Když je olej horký, přidáme po troškách opilce a budeme je obracet, dokud nebudou zlatohnědé. A tak dále, dokud nebudou všichni.
- Vyjmeme je a dáme na talíř s absorpčním papírem a pak je necháme projít přes talíř s cukrem a skořicí, dokud nebudou všechny. Vložíme je do zdroje a budou připraveni k jídlu.
- Budeme je uchovávat v plechovce, aby byly dobře zachovány, vydrží několik dní.
- Doufám, že je máš rád.
- Vycházejí z dobrého zdroje.