Borůvkové muffiny s polevou

Borůvkové muffiny s polevou

Muffiny jsou skvělý návrh, jak doprovázet kávu ráno nebo v polovině odpoledne. Obzvláště mám rád ty s ovocem na odpoledne, tak jsem se rozhodl tyto vyzkoušet Brusinkový muffin přítomný na mém seznamu „čekajících receptů“ na měsíce.

Také jsem začlenil vanilková poleva dát jim větší chuť a přítomnost. Borůvky lze nahradit malinami nebo dokonce ostružinami; jakékoli divoké ovoce by bylo skvělé. Můžete je uchovávat v uzavřené plechovce až dva dny; ale ujišťuji vás, že tak dlouho nevydrží.

Borůvkové muffiny s polevou

Autor:
Typ receptu: snídaně
Porce: 12

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 20 g. plátky mandlí
  • 55 g. hnědý cukr
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 220 g. Z mouky
  • 225 g. cukru
  • ½ lžičky soli
  • 112 g. + 28 g. másla
  • 1 ½ čajové lžičky droždí (Royal)
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 180 ml. zakysaná smetana
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička vanilkové esence
  • 1 šálek čerstvých borůvek
Na polevu
  • 110 g. moučkový cukr
  • 3 polévkové lžíce mléka
  • ½ lžičky vanilkového extraktu

Preparación
  1. Předehříváme troubu při 180 ° C a my vložíme papírové formy do ocelových.
  2. Ve střední misce smícháme mandle nasekaný, hnědý cukr a skořice. Zarezervovali jsme si.
  3. Ve velké misce smícháme mouku, cukr a sůl.
  4. 112 g jsme nakrájeli na kostky. máslo a přidejte je do moučné směsi. Pracujeme s třmenem nebo vidličku promíchejte, dokud nebude mít zrnitou strukturu.
  5. Přeneste 1 šálek této směsi mouky a másla do střední misky mandlí atd. Mícháme, abychom dosáhli a streusel nebo pokrytí pro naše muffiny.
  6. Přidejte droždí a hydrogenuhličitan do velké mísy a promíchejte.
  7. Porazili jsme v jiné nádobě zakysaná smetana, vejce a vanilková esence.
  8. Tyto tekuté přísady přidáme do směsi mouky (velká mísa) a mícháme, dokud nebudou integrovány. Jázačleňujeme také borůvky a ¾ stroužky nebo polevy a promíchejte.
  9. Začleňujeme 28g. rozpuštěné máslo na zbývající streusel (střední mísa).
  10. Rozdělíme těsto v papírových kapslích, dokud nenaplníte ¾ části. Posypeme streusel nahoře.
  11. Pečte 20-25 minut nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté.
  12. Necháme 5-10 minut vychladnout ve formě a poté přeneseme do mřížky aby úplně vychladly.
  13. Připravíme glazuru kombinování všech ingrediencí. Muffiny zdobíme jednou studenou polevou.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.