Bonboniéry z mandlí a hořké čokolády

 

Mandlové a čokoládové bonbóny

Existují jednoduché dezerty, které si můžeme udělat doma a které doplní naše obědy a večeře o letošních Vánocích. Tyto bonboniéry z mandlí a hořké čokolády jsou pro něj skvělou alternativou. Zvenku křupavé, uvnitř krémové ... kdo jim odolá?

Jejich příprava je velmi jednoducháI když pokud je budete dělat ve velkém množství, budou vás na chvíli bavit. Nebudete litovat, že jste je připravili, i když vás mohl ujistit, že na stole vydrží mnohem méně, než vám jejich příprava trvala. Nejeden a dva se zeptají na recept. Protože kdo by neměl rád čokoládu?

Nejedná se o tradiční čokolády. Připravují se z těsta, které patří mezi jeho hlavní ingredience Mandlový krém, čisté kakao a datle. Jde tedy o relativně zdravější recept než tradiční. Troufnete si na jeho přípravu? Možná vás k tomu povzbudí pohled na jednoduchý krok za krokem, protože fotografie jim neodpovídají.

Recept

Bonboniéry z mandlí a hořké čokolády
Tyto mandlové bonboniéry z hořké čokolády mají křupavý vnější povrch a krémový vnitřek. Ideální na uzavření každé oslavy.
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 10
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 200 g mandlového krému
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 10 g čistého odtučněného kakaového prášku
  • 7 datlí bez pecek.
  • 30 g. pražené mandle
  • 10 lískových ořechů (volitelně)
  • 100 g 85% hořké čokolády.
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
Preparación
  1. Vložili jsme datle namáčet v horké vodě po dobu 30 minut.
  2. Čas vypršel, rozdrtíme ve sklenici mixéru mandlový krém, kakaový prášek, cukr a šest datlí, dokud nevytvoří hustou směs, kterou zvládneme. Je stále velmi měkký? Přidejte ještě jedno datum.
  3. Odebíráme malé porce těsta - je určeno na 10 čokolád a tvoříme koule zavést do každého z nich lískový ořech, chceme-li.
  4. Poté, nasekejte opečené mandle aby v nich byly malé kousky na obalení čokolády.
  5. Jakmile je hotovo dáme čokoládu do lednice aby při přípravě lázně ztvrdly.
  6. Za tímto účelem rozpustíme čokoládu s olejem v mikrovlnce v intervalech 20-30 sekund, aby se nepřipálil.
  7. Když máme rozpuštěnou čokoládu, vyndáme kuličky z lednice a vykoupeme je v rozpuštěné čokoládě. Můžete to udělat tak, že je položíte na stojan na malý tác a navrch dáte čokoládu.
  8. Přebytečnou čokoládu necháme okapat a pak je dáme na plech nebo tác s mastným papírem a vezmeme do ledničky po dobu minimálně 15 minut.
  9. Teď už zbývá jen vychutnat si bonboniéry z mandle a hořké čokolády.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.