the bramborové bomby plněné masem, je to jedno z nejoblíbenějších pokrmů ke konzumaci jako tapas nebo předkrmJe to také dobrý recept, jak se připravit na večeři s přáteli.
Jsou snadno vyrobitelné, i když trochu zábavné, ale můžete si je předem připravit a nechat je připravit na smažení. Překvapíte své hosty !!!
Maso plněné bramborové pumpy
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Tapas
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram brambor
- 300 g kuřecí mleté maso
- 1 Cebolla
- Máslo
- Smažená rajčatová omáčka
- 1 kajenský pepř nebo pálivá omáčka
- Sůl pepř
- 2 vejce
- Strouhanka
Preparación
- Nejprve vaříme celé brambory se slupkou ve velkém množství vroucí vody s trochou soli, dokud nejsou měkké.
- Zatímco připravujeme náplň, na pánvi dáme trochu oleje a smažíme velmi mletou cibuli, když je velmi měkká, přidáme mleté maso, trochu soli a pepře.
- Když maso trochu zabarví, přidáme rajčatovou omáčku a rozdělenou kajenskou nebo kořeněnou omáčku, pokud chcete, necháme vařit asi 5 minut a vypneme. Zarezervovali jsme si.
- Když jsou brambory uvařené, oloupeme je a necháme projít skrz masher, přidáme trochu másla a necháme trochu vychladnout.
- Připravíme si talíř s rozšlehanými vejci a další se strouhankou.
- Z bramborové kaše vytvarujeme kuličky, do středu dáme trochu náplně, dopečeme tvar a necháme je projít vejcem a pak strouhankou.
- Na pánvi se spoustou oleje je smažíme v dávkách 2 nebo 3, dokud nejsou zlatohnědé.
- Zbývá je doprovázet brava omáčkou nebo rajčatovou omáčkou.
- A připraven !!!