Dort je jeden z nejvíce konzumovaných tradičních dezertů v naší zemi, kromě nejchutnějších a nejjednodušších na přípravu. Existují stovky receptů na přípravu dortu a po několika krocích je výsledek vždy velkolepý. Příprava dortu vás tedy zachrání před nekonečnými nepředvídanými událostmi a můžete jej vždy použít jako speciální svačinu pro děti nebo hosty.
V tomto případě vás přivedu jogurtový dort s náplní domácí jahodové omáčky. Výsledkem je šťavnatý piškotový dort s odlišným a lahodným nádechem dosaženým jednoduchou přírodní jahodovou omáčkou. Jsme uprostřed období jahod, a proto si nesmíme nechat ujít příležitost použít toto lahodné ovoce k našim pokrmům.
Bez dalších, uvidíme jak připravit tento lahodný dezert.
Jogurtový dort s domácí jahodovou omáčkou
Jogurtový dort s domácí jahodovou omáčkou
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Dezert
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr čerstvých jahod
- 1 krémový nebo jahodový přírodní jogurt, podle chuti
- 2 odměrky sklenice jogurtu z moučné mouky
- Skleněná míra jogurtu ze slunečnicového oleje
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 odměrky sklenice jogurtu z bílého cukru
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 3 vejce velikosti L.
Preparación
- Nejprve předehřejte troubu na asi 180 stupňů.
- Nyní jahody velmi dobře umyjeme a nakrájíme na malé kostky, přidáme 2 čajové lžičky cukru a necháme marinovat při pokojové teplotě po dobu nejméně 30 minut.
- Při přípravě těsta na dorty se budeme řídit touto objednávkou.
- Vejce, olej, vanilkovou esenci a jogurt dáme do nádoby a dobře promícháme ručními tyčinkami.
- Dále do směsi přidáme mouku a droždí, které jsme předtím prosívali.
- Dobře promíchejte s tyčinkami a přidejte cukr, znovu dobře promíchejte.
- Aby se koláč dobře rozvinul, vyložte formu mastným papírem.
- Část směsi dáme do formy a na těsto dáme jahodovou omáčku, čímž si rezervujeme získanou šťávu.
- Dokončíme zabudování zbytku těsta a vložíme ho do trouby, dokud není úplně hotové, asi na 40 minut.
Bankovky
Aby horní část nehořela, jakmile začne hnědnout, můžeme na ni položit fólii z hliníkové fólie.