Banánové muffiny, perfektní recept na každé občerstvení nebo snídani. Tyto vdolky se snadno připravují a konzervují, protože banán dodává těstu vlhkost a vydrží perfektně několik dní. Díky tomu jsou tyto banánové muffiny ideální alternativou pro snídani dětí. V doprovodu sklenice mléka dostanou velmi výživnou snídani, která jim dodá energii na celý den.
Základ muffinů je velmi jednoduchý a lze jej připravit s jakýmkoli ovocem. Můžete také použít kousky zralé ovoce, které se brzy pokazí. Tímto způsobem jim dáte použití a nebudete muset jídlo vyhazovat, jakmile je vyzkoušíte, určitě to zopakujete. Ruce do kuchyně!
Banánové muffiny
Banánové muffiny
Autor: Tony Torres
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 zralé banány
- 125 g mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 lžíce másla
- 75 cukr g
- Lžička mleté skořice
- Vejce
- Špetka soli
Preparación
- Nejprve na několik sekund roztopíme máslo a necháme ho temperovat.
- Do misky dáme mouku, obal z droždí, špetku soli a skořici, vidličkou dobře promícháme.
- Nyní rozdrtíme banány vidličkou, mělo by to být lehké těsto, takže musí být velmi zralé.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce smíchané s cukrem.
- Přidejte máslo a dobře promíchejte, dokud nezůstane lehké těsto.
- Přidejte banánové pyré do předchozí směsi, opatrně promíchejte.
- Nyní musíme toto těsto zapracovat do mouky, za stálého míchání, ale bez nutnosti šlehání.
- Mezitím předehřejte troubu na 180 °.
- Nyní naplníme muffinové tobolky, pomocí velké lžíce naplníme container nádoby.
- Budeme potřebovat plech na muffiny, jinak papírová kapsle nebude mít dostatečnou konzistenci.
- Na závěr posypeme trochou moučkového cukru a mleté skořice a vložíme do trouby asi na 25 minut.
- Pícháme párátkem a pokud vyjde z těsta, znamená to, že jsou hotové.
- Před podáváním nechte vychladnout na stojanu a je to!