Banánové čokoládové muffiny

Pokud máte rádi dezerty s banány, nemůžete je přestat zkoušet banánové muffiny a čokoládové lupínky. Sladký návrh na snídani nebo svačinu, která se bude líbit zejména těm nejmenším v domě. 16-18 vdolků, které vycházejí z tohoto receptu, brzy zmizí.

Tento recept je také zajímavý, protože nám umožňuje tyto výhody využít velmi zralé banány že už nikdo nejí a zůstávají v misce s ovocem. Budou mít na starosti jejich intenzivní chuť, avšak při jejich přípravě budou důležité i další přísady. Recept, který by neměl stejnou přitažlivost, kdyby to nebylo pro krémovost řeckého jogurtu a zábavný nádech čokoládových lupínků. Vyzkoušejte je!

Ingredientes

• 2 vejce XL
• 225 g. cukru
• 60 ml. jemný olivový olej
• 1 řecký jogurt
• 2 čajové lžičky vanilkové esence
• 2 velké zralé banány, rozmačkané
• 120 g. tmavých čokoládových lupínků.
• 300 g. mouka na pečivo
• 1 lžíce prášku do pečiva

Vypracování

Předehříváme troubu na 180 stupňů a připravte formy umístěním papírových do ocelových.

V misce porazili jsme vejce s cukrem, dokud není bílý a načechraný.

Přidáme olej kousek po kousku od okraje mísy, zatímco pokračujeme v bití.

Dále přidáme řecký jogurt a vanilku a porazili jsme až do integrace.

Postupně přidáváme Banán je rozmačkaný a čokoládové lupínky a jemně promíchejte, dokud nebudou integrovány.

Konečně, proséváme mouku s práškem do pečiva a přidejte jej k předchozí směsi. S lžící to integrujeme pomocí obklopujících pohybů.

Nalijeme získanou hmotu do papírových forem zakrýt 3/4 z nich.

Pečeme na 180 °, přibližně 20-30 minut, dokud nejsou lehce opečené a při proražení párátkem vyjde čistý.

Více informací o receptu