Banánová a kokosová zmrzlina

Protože jsme v létě, bylo by vhodné zahrnout do našich receptů snadno vyrobitelnou zmrzlinu. Takže připravíme banánová zmrzlina a kokosový jogurt, S dobrým podílem ingrediencí, aby nikdo nezůstal, aniž by mohl opakovat porci.

Ingredientes

• 5 zralé banány
• 500 ml kokosového jogurtu
• 2oo ml mléka
• 2 polévkové lžíce kukuřičné mouky
• 2 pasterizované vaječné bílky.
• 180 g cukru

Příprava:

V kastrolu smícháme cukr s mlékem a kukuřičnou mouku a dáme do ohně, dokud nevaří. Poté tento přípravek nalijeme do mixéru a přidáme rozmačkané banány a kokosový jogurt.

 

Míchejte, dokud nezískáme homogenní krém bez hrudek. Dále vložíme pasterizovaný vaječný bílek do misky a vyšleháme do tuhého stavu. Je důležité mít na paměti, že tento typ vajec použijeme vždy, když je příprava bez vaření, aby nedošlo k jakékoli kontaminaci potravin. Často mě překvapují kuchaři v televizi, kteří lámáním vajec vyrábějí majonézu, zmrzlinu a další dezerty.

    

Poté přidejte do předchozí přípravy bílé sněhové vločky a jemně je míchejte špachtlí, dokud není vše dokonale promíchané. Přípravek vložíme do nádob, které poté odneseme do mrazničky.

  

Když je přípravek zmrzlý, vyjměte jej z chladu a důkladně promíchejte lžící. Podáváme samostatně nebo doprovázené čokoládovým sirupem nebo dulce de leche. Můžeme použít sušenky, čokoládové tyčinky, mandlovou kaši atd. ozdobit. Bylo by dobré mít doma lžíci na servírování zmrzliny, protože jsou velmi praktické.

Pospěšte si, taje!

Více informací o receptu