Tento lahodný banánový chléb nebo banánový piškotový dortJe to lahodná sladkost, která potěší každého, kdo to vyzkouší. Banán dodává těstu vlhkost a výsledkem je velmi šťavnatý a jemný piškotový dort. Na druhou stranu, použitím velmi zralých banánů můžete snížit množství cukru, protože banán dává dortu docela dost sladkosti.
Pokud máte v misce na ovoce nějaké přezrálé banány, klidně si tento dort připravte. Určitě se po pokusu budete snažit, aby vám občas zbyly banány, úspěch je zaručen. Perfektní doplněk k tomuto piškotovému dortu jsou to čokoládové perly a náznak vlašských ořechů. Výsledkem je chutná, lahodná, šťavnatá a neodolatelná sladkost. Bez dalších okolků se dostáváme dolů do kuchyně!
Banánový a čokoládový dort
Banánový a čokoládový dort
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Dezert
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g cukrářské mouky
- 1 sáček prášku do pečiva (asi dvě čajové lžičky)
- 3 vejce
- 1 špetka soli
- 3 zralé banány
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 140 g cukru
- 50 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 100 gr perel z tmavé čokolády
- nueces
Preparación
- Nejprve předehřejte troubu na asi 190 stupňů, takže bude připravena, zatímco budeme připravovat těsto.
- Nyní oloupeme a roztlačíme banány vidličkou a rezervujeme.
- Mouku smíchejte se špetkou soli a droždí a prosejte přes velkou nádobu.
- Do samostatné mísy dáme vejce a cukr a šleháme pruty, dokud nezbělí.
- Potom přidáme mléko a máslo a dobře promícháme.
- Předchozí směs zapracujeme do suchých ingrediencí a promícháme špachtlí, není nutné těsto šlehat.
- Jakmile jsou přísady dobře začleněny, přidejte banánové pyré a dobře promíchejte.
- Na závěr přidejte čokoládové perly podle chuti a promíchejte.
- Abychom to vyložili, budeme potřebovat formu na dorty a list mastného papíru.
- Jakmile je forma hotová, převrátíme těsto na dorty.
- Na vrch položíme několik celých vlašských ořechů.
- Před vložením dortu do trouby uděláme několik tahů formou na pracovní desce, takže odstraníme vzduch.
- Pečte asi 40 minut nebo dokud párátko nevyjde úplně čisté.