Bílé fazole s květákem a špenátem

Bílé fazole s květákem a špenátem

Dnes s vámi sdílím jedno z těch lžíčních pokrmů, které jsou tak ceněné, když teploty klesají, jak se to stalo tento týden na severu. Hřebíky bílé fazole s květákem a špenátem tónujte tělo od první lžíce a staňte se úžasným jedinečným pokrmem, kterým doplníte své týdenní menu.

Tyto fazole vám poskytnou velmi kompletní pokrm. Kromě luštěniny, kterou jsem do tohoto jídla přidal a značné množství zeleniny. Vybral jsem v tomto případě špenát a květák, které jsou v sezóně, ale můžete vyměňte druhý za romanesco, další kousek, který si můžeme v tomto ročním období užít.

Připravte si tyto bílé fazole s květákem bude velmi snadné. Budete potřebovat jen jednu rychlý vařič na vaření fazolí a kastrol na přípravu omáčky. Můžete je také připravit z konzervovaných fazolí, vše bude záviset na čase, který musíte uvařit. Trúfnete si na ně?

Recept

Bílé fazole s květákem a špenátem
Tyto fazole s květákem a špenátem jsou velmi kompletní pokrm, ideální pro zahřátí v chladnějších dnech. Napište si recept!
Autor:
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 200 g. bílé fazole namočené 24 hodin
  • Mrkev 2
  • ½ velkého květáku
  • ½ cibule
  • 3 pórek
  • 1 lžíce rajčatové pasty
  • 2 hrstky špenátu
  • Sůl
  • Pepř
  • Extra panenský olivový olej
Preparación
  1. Vařte fazole v rychlém hrnci s mrkví a špetkou soli asi 20 minut. Poté hrnec odstavíme z ohně a necháme zmizet tlak, abychom ho mohli otevřít.
  2. Věnujeme si čas vařte květák na kvítky asi čtyři minuty; více, pokud se vám líbí velmi něžné.
  3. Připravíme také základnu. Za tímto účelem zahřejte 3 lžíce oleje v hrnci a osmahneme nakrájenou cibuli a pórek a kořeněné po dobu 10 minut.
  4. Jakmile můžeme otevřít hrnec, rozdrtíme ve sklenici mixéru dvě pánve varného vývaru, mrkev, rajčatový protlak a ⅓ vařeného květáku. Tuto směs přidáme do kastrolu a promícháme.
  5. Poté, přidáme fazole špenát, zbývající květák a případně trochu dalšího vývaru, je-li to nutné, přivede se k varu a vaří se celé po dobu tří nebo čtyř minut.
  6. Bílé fazole podáváme s květákem a špenátem horké.

 

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.