Artyčoky se šunkou. Je čas na artyčoky, nyní je najdeme v jejich okamžiku, jsou něžnější a také levnější. Dají se připravit na mnoho způsobů, lze z nich připravit pokrm z masa, dušeného masa, dušeného masa, vařit samostatně, grilovat spolu se šunkou, houbami ...
Při této příležitosti navrhuji recept na artyčoky se šunkou, kde jsou velmi dobréMůžeme je vyrobit z konzervovaných artičoků, které jsou již uvařené, ale pokud je uvaříte, jsou lepší, pak je ugrilujeme a přidáme pár kousků šunky.
Artyčoky se šunkou
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 artyčoky
- 1–2 citrony
- Banda petrželky
- 1 polévková lžíce mouky
- Šunkové kostky
- Olej
- Pepř
- Sůl
Preparación
- K výrobě artyčoku se šunkou dáme nejprve misku s vodou, šťávu z citronu, citron a trochu petrželky.
- Očistíme artyčoky, nakrájíme špičky a odstraníme listy, dokud nám nezůstane střední část, nejbělejší, rozkrojíme ji na polovinu, vložíme artyčoky do vody v misce.
- Do ohně dáme kastrol vody s lžící mouky, tím blanšírujeme artyčoky, trochu osolíme a přidáme artyčoky.
- Nechte artyčoky vařit, dokud nebudou něžné, nesmí být převařené.
- Když jsou, vyndáme je a dobře vypustíme.
- Dali jsme mřížku s trochou oleje, když je horká, necháme artyčoky zhnědnout, artyčoky lze nakrájet na tenké plátky nebo na polovinu.
- Když jsou z obou stran opečené, přidáme kousky šunky, přidáme trochu pepře a mrholení oleje, pár minut restujeme a je to.
- Dali jsme podnos a to je vše.