Příprava dobré rýže je vždy zárukou úspěchu v každém domě. Pravdou je, že neznám nikoho, kdo nemá rád rýži (i když nepochybuji, že někdo…). Tentokrát vám přinášíme recept na a černá rýže pro 4 osoby se všemi jeho přísadami, díky nimž je vynikajícím občerstvením pro každé patro.
Pokud máte rádi rýži a chcete vědět, jak jsme to udělali, čtěte dál a zapište si všechny potřebné ingredience.
Černá rýže
Černá rýže je velmi speciální a vynikající specialita, která, vyrobená s láskou a se všemi potřebnými přísadami, může být ideálním pokrmem, když máte u stolu hosty.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Rýže
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 450 gramů kulaté rýže
- 250 gramů zmrazených krevet
- 3 čerstvé olihně
- 4 sáčky inkoustu olihně
- 1 Cebolla
- 2 stroužky česneku
- 1 sklenka bílého vína
- 2 litry vody
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je úplně vyčistit čerstvá chobotnice, vyhrazuje si svůj přírodní inkoust. Po vyčištění je nakrájíme na malé kostky pomocí kuchyňských nůžek.
- V kastrolu s trochou olivového oleje ho zahřejeme a přidáme kostky olihně, které jsme předtím očistili. Jakmile restujeme, přidáme cibule dobře nakrájené na tenké plátky, stroužky česneku na malé kousky a zmrazené krevety.
- Zatímco se to vaří, ve sklenici Bílé víno Rozpustíme obálky inkoustem plus přirozeným extrahovaným z čerstvé chobotnice.
- Jakmile je cibule pošírovaná a chobotnice je z poloviny hotová, přidáme sklenku vína spolu s inkoustem a necháme ji na mírném ohni několik 10 minut.
- Dále přidáme kulatou rýži a trochu snížíme oheň. Nechte to vařit po dobu 5 minut a poté přidejte Voda, asi dva litry.
- Necháme chvíli povařit a odložíme stranou, až se rýže natolik líbí, že se ti líbí nejvíce ...
Bankovky
Můžete trochu ozdobit petržel nebo nějaké smažené buchty kolem.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400