Kousky šunky a sýra

Mít nějaké jednoduchý a rychlý předkrm Vždy je běžné připravit sendvič se šunkou a sýrem, který uspokojí hlad a nepřemrští se. V některých případech, kdy je hlad patrný, však shledáváme sendviče celkem záludné nebo málo nasycené.

Proto vám dnes ukážeme lahodný a šťavnatý recept na sendviče se šunkou a sýrem jako smažené kostky, který vám dá jiný tvar a struktura. Tento typ nápadného jídla je skvělý pro všechny tapas nebo aperitivy s přáteli.

Ingredientes

• 4-5 lžíce olivového oleje.
• 3 lžíce mouky.
• Mléko.
• Špetka soli
• Štipka muškátového oříšku
• Štipka mletého černého pepře.
• Hrst nasekané petrželky.
• 6 plátků šunky.
• 6 plátků sýra.
• Rozbil jsem vejce.
• Strouhanka.

Preparación

Nejprve uděláme silný bešamel. Za tímto účelem na pánvi nebo v malé pánvi zahřejte olej a postupně přidávejte mouku, aby se dobře rozpustila, a restujte ji, abyste odstranili její syrovou chuť.

Pak začleníme trochu mléka až do získání homogenní a husté směsi. Podle chuti přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a petržel, aby to mělo mnohem větší chuť.

Poté na hluboký zdroj dáme polovinu bešamelu a na to dáme plátky šunky a sýra a nakonec zbývající bešamel, který pokryje vše. Nechejte temperovat a přikryjte igelitovou fólií, abyste ji nechali v chladničce po dobu 5-7 hodin.

Konečně, nakrájíme na čtverce Tato směs byla v chladu a my odstraníme každou část ze zdroje. Projdeme je rozšlehaným vejcem a strouhankou a osmažíme je na velkém množství rozpáleného oleje.

Více informací o receptu

Čas na přípravu 10 minut

Čas na vaření 5 minut

Celkový čas 15 minut

Kilokalorie na porci 398