Můžete si ji dát k snídani, jako svačinu nebo jako lehkou večeři. Tento Toast s čerstvým sýrem a restovanými broskvemi které dnes navrhuji, platí pro celek i pro cizince. A je tak snadné se připravit ... teď, když je broskev v sezóně, nebudete mít problém vybrat si také zralé.
Kombinujte sýr a ovoce vždy je to úspěch. Ideální pro tento recept by bylo použít tvaroh, ale není to výrobek, který bych našel poblíž domova, tak jsem ho použil s domácím čerstvým sýrem, který neubral na prvním. Použijte ten, který máte doma, nebo se dostanete snáze.
Ohledně broskví, vybírejte vyzrálé kousky. Lehkým soté je necháte zhnědnout. Nestéká vám z úst? Příprava tohoto toastu zabere jen 15 minut vašeho času a co je 15 minut za takovou odměnu?
Recept
- 2 krajíce chleba (1, pokud je to vesnický bochník)
- 6 lžic čerstvého sýra se rozpadlo
- 1 velká nebo 2 malé broskve
- 1 čajová lžička olivového oleje
- Štipka skořice
- Sezamová semínka
- Plátky opečeme chléb a rozdrobte čerstvý sýr.
- Broskve dobře omyjeme a nakrájíme na klínky.
- Olej rozpálíme na pánvi a restujeme segmenty broskví až téměř karamelizoval.
- Na poslední chvíli posypeme skořicí a se semínky a vaříme ještě 1 minutu.
- Umístíme čerstvý sýr na toastu a na tom broskvové segmenty.
- Užili jsme si čerstvý sýrový toast a teplé restované broskve.