Mohu říci a říkám, že všechny recepty, které jsem zkoušel se směsí černého organického česneku a Pedra Ximéneze, mě neměly rády, fascinovaly mě! Je to směs intenzivních chutí, ale spolu s masem je to vynikající jídlo, které je velmi dobré na patře.
Pokud chcete vědět, jak jsme je připravili Telecí řízky Pedro Ximénez s organickým černým česnekem a zapečeným sýrem, pak vám necháme recept. Využít výhodu!
Telecí řízky Pedro Ximénez s organickým černým česnekem a zapečeným sýrem
Organický černý česnek, který jsme použili v tomto receptu, pochází z města Córdoba zvaného Montalbán.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg telecích řízků
- 8 plátků sýra
- Peter Jimenez
- 6 nebo 7 bio černého česneku
- Voda
- Špetka soli
- Olivový olej
Preparación
- Do velké pánve dáme telecí řízky s trochou olivového oleje dole. Co uděláme, aby byly uvnitř šťavnaté, je uděláme kolem dokola grilovaný a poté ochucený a vařený.
- Jakmile jsou zlatohnědé, kulaté a kulaté, přidáme organický černý česnek (asi 6 nebo 7 hřebíčků, podle chuti), plus Peter Jimenez, také podle našich představ. Pokud máte rádi intenzivní příchutě, neopravujte příliš mnoho těchto dvou ingrediencí, ale je lepší, když to zkusíte postupně.
- Nakonec přidáme také a špetka soli a půl sklenice vody. Vložili jsme vařit, položili jsme na něj víko a nechali ho několik vařit 10-15 minutos. Každou chvíli mícháme, abychom se ujistili, že se nelepí.
- Jako poslední bod, jakmile jej odstraníme, vložíme a pár plátků sýra na osobu a vložili jsme to do trouby na zapékání. A připraven!
Bankovky
Sýr je volitelný, ale pokud nemáte rádi plátky, můžete to udělat se strouhaným až zapečeným.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 420