Serrano šunka a sýrové krokety

Dnes se chystáme nějaké připravit Serrano šunka a sýrové krokety. Lahodné krokety, velmi šťavnaté a s bohatou chutí. Šunkové a sýrové krokety jsou ideální k přípravě jako předkrm, jako tapa, aperitiv….

Můžete také připravit krokety s využitím některé kousky jídla, jako je v tomto případě šunka, a využijte to. Jsou jednoduché na přípravu, lze je vyrobit a zmrazit.

Serrano šunka a sýrové krokety

Autor:
Typ receptu: Tapa
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • ½ litru mléka
  • 100 gr. Serrano šunka
  • 50 gr. strouhaný sýr
  • 1 Cebolla
  • 50 gr. másla
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 50 gr. Z mouky
  • 2 vejce
  • Strouhanka
  • Smažící olej

Preparación
  1. Cibuli a šunku nakrájíme na malé kousky.
  2. Dáme pánev s máslem a několika lžícemi olivového oleje, přidáme cibuli a necháme ji vařit, dokud nebude velmi průhledná a nezačne mít trochu barvy.
  3. Přidejte šunku, promíchejte a ihned přidejte mouku, vše promíchejte a mouku nechte několik minut vařit.
  4. Postupně přidáme mléko a mícháme bez zastavení směsi a také strouhaný sýr.
  5. Budeme takoví, dokud nebudeme mít krémové těsto, které se odloupne z pánve.
  6. Těsto vyjmeme z pánve a dáme do zdroje, když je studené, dáme ho do ledničky a necháme ho pár hodin nebo přes noc.
  7. Připravíme si těsto na krokety, na talíř dáme rozšlehaná vejce a na další strouhanku.
  8. Z těsta uděláme kuličky a projdeme vejcem a potom strouhankou, dáme mu tvar krokety.
  9. Vezmeme pánev, přidáme hodně oleje a dáme ji na střední teplotu, když je horká, orestujeme krokety.
  10. Vytáhneme a podáváme.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.