Salát z tresky

Salát z tresky, Ideální předkrm nebo příloha k zahájení jídla. Lehký a kompletní salát.

Treska dá salátu hodně chuti, abychom ji udělali v salátu, musíme ji odsolit, abychom odstranili sůl, můžeme nechat se špetkou soli. Najdeme ji již odsolenou až do soli, která je na jejím místě.

Zdravé jídlo, protože zelenina je syrová, rajčata a cibule jsou velmi dobré a treska je nízkotučná a nízkokalorická bílá ryba. K tomuto jídlu můžete přidat více přísad, já ho doprovázím olivami a bohatým vinaigrettem.

Tento typ salát z tresky v Katalánsku se nazývá exqueixada, ve velikonočních termínech nemůže chybět. Je to sytý a jednoduchý salát na přípravu, za chvíli ho máme hotový.

Salát z tresky

Autor:
Typ receptu: Saláty
Porce: 2

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 150 gr. odsolená treska
  • 3-4 rajčata
  • 1 cibule nebo jarní cibulka
  • černé olivy
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Ocet
  • Pepř

Preparación
  1. Salát z tresky připravíte tak, že rajčata nejprve omyjeme a nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Pokud si koupíme nasolenou tresku, namočíme ji asi na 48 hodin, vodu vyměňujeme každých 8 hodin. Po uplynutí této doby máme připravenou k přípravě salátu.
  3. Dále nakrájíme odsolenou tresku na kousky nebo nudličky. Vezměte talíř a dejte nejprve rajče, navrch cibuli a nakonec na kousky nakrájenou tresku.
  4. Přidejte trochu soli a pepře. Přidáme trochu oliv.
  5. Připravíme vinaigrette. Do zavařovací sklenice nebo sklenice nalijte olivový olej, špetku octa, směs dobře emulgujte a přidejte do salátu.
  6. A je to, hned máme skvělý salát.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.