Rybí polévka s nudlemi, rekonstituovaná po prázdninách

Ahoj, jaká byla tvoje vánoční večeře? Doufám, že velmi dobře. Dnes jsem vám přinesl recept na excesy dnešní doby, tohle rybí polévka s nudlemi.

La sad, vývar nebo vývar jsou vždy dobré regenerační potraviny protože když jsme nemocní nebo trochu uklidníme žaludek po masivním příjmu silných a těžkých potravin. Z tohoto důvodu jsem dnes připravil tento recept na rybí polévku pro vaše břicho, aby si oddechl. 

Ingredientes

• 1 cibule.
• 1 paprika.
• 1 rajče.
• 3 stroužky česneku
• Voda
• 1 pilulka avecrem.
• 1 mrholení olivového oleje.
• Nudle.
• 2 filety panga.
• 3-4 střední brambory.

Preparación

Nejprve odstraníme stopku z rajčete (stonek horní části), ocas a semena z pepře a oloupeme česnek. Po čem všechno dobře umyjeme pod vodovodním kohoutkem.

Tyto předchozí ingredience umístíme do a hrnec a pokryjeme je vodou. Množství ingrediencí a vody se bude lišit v závislosti na večeři. Tyto částky by byly pro 4–6 lidí, pokud to chcete udělat pro dva, budete muset vše snížit na polovinu.

Do této vody na vaření přidáme tabletu avecrem a mrholení olivového oleje a necháme ji vařit na středním ohni asi 15-20 min. Když se vaří, oloupeme, umyjeme a nakrájíme brambory na 1–2 cm silné plátky. Kromě ryb ve středních kusech.

Po uplynutí této doby odstraníme zeleninu a my ji pomelieme ve třepačce. Potom ji nalijeme zpět do polévky a dobře promícháme. Potom přidáme nakrájený brambor a necháme ho vařit asi 10 minut. Později přidáme rybu, která se vaří asi za 2-3 další minuty.

Nakonec si vezmeme samostatný hrnec pouze s polévkovým vývarem, do kterého přidáme nudle který se vaří asi za 5-10 minut. Při podávání vložte kousky brambor a ryb. Doufám, že vám chutná tato lahodná rybí polévka s nudlemi.

Více informací - Tresková polévka s pošírovanými vejci

Více informací o receptu