Plněné a gratinované tapiny

Žádné komentáře

Tapin nebo bílá cuketa je jedno z mých oblíbených jídel, protože obsahují hodně vody a jsou tak univerzální. Mohu je vyrobit v pyré, plniva, restované, jako součást masových kuliček atd. Kromě toho je to velmi bohaté jídlo a prospěšné pro zdraví.

Díky tobě vysoký obsah vody Je to velmi zdravý produkt pro naše tělo, protože neobsahuje téměř žádný tuk. Kromě toho obsahuje vitamin C, takže jsou dobré pro tato data, když je v našich domovech podzimní zima.

Ingredientes

4 tapiny.
Voda
Špetka soli
300 g mletého masa (vepřové, hovězí maso atd.).
150 g slaniny nebo plátky slaniny.
1/2 cibule.
2 stroužky česneku.
1 malá zelená paprika.
1 velké červené rajče
Olivový olej
Tymián.
Mletý černý pepř
Strouhaný sýr.

Preparación

Nejprve dáme a hrnec na oheň s vodou a až začne vřít, vložíme cuketu dovnitř nakrájenou podélně a trochu posolíme. Uvaříme 10 min.

Později připravujeme maso. Nejprve nakrájíme veškerou zeleninu na malé kostky a všechno to dobře upečeme na pánvi. Poté přidáme maso s trochou soli a mletého černého pepře a dobře promícháme, aby se vše promíchalo. Necháme vařit.

Poté odstraníme zátky z vody a dáme to na absorpční papír, protože uvolňuje hodně vody. Později, odstraníme vnitřek tvého těla lžící a že přidáme do pánve s masem.

Dále restujeme maso, aby se dobře vařilo a přidáme trochu bílého vína. Budeme vařit, dokud se to nezredukuje a naplníme tapiny.

Nakonec na vrch náplně dáme slaninu nakrájenou na tenké plátky a posypeme strouhaným sýrem. Představíme v trouba asi 15 minut při 180 ° C.