Plněná kuřecí stehna se slaninou a sýrem, s jednoduchou a velmi bohatou omáčkou. Je to velmi dobré jídlo, kuře je velmi šťavnaté a s touto náplní, která je obvykle velmi oblíbená, je velmi dobré.
Tyto Plněná kuřecí stehna Jsou dobrou volbou, jak je připravit na dovolenou, protože je lze připravovat ze dne na den a pokud vám nějaké ještě zbývají, lze je zmrazit. Je to pokrm, který triumfuje.
Je to velmi jednoduché a snadné jídlo. Kuře je ideální, protože má hodně rád a s touto omáčkou a spolu s houbami je velmi dobré.
Stehno je nejšťavnatější částí kuřete, musíte požádat obchod s drůbeží, aby zbavil stehna a je to. Můžete si je koupit naplněné nebo je naplnit doma podle svých představ.
Určitě se vám budou líbit !!!
Plněná kuřecí stehna
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 vykostěná kuřecí stehna
- Slaninové proužky
- Plátkový sýr nebo stárnutý sýr
- 1 cibule
- 120 ml. bílé víno
- 1 velká sklenice vývaru nebo vody
- 1 polévková lžíce mouky
- Houby
Preparación
- K přípravě těchto vycpaných stehen nejprve rozložíme vykostěná kuřecí stehna. Kost můžete odstranit sami nebo požádat obchod s kuřaty, aby ji vykostil.
- Můžete si je také koupit již naplněné.
- Dále položíme plátky slaniny na každé stehno a poté plátky sýra.
- Budeme je velmi pečlivě rolovat, trochu to stojí, ale opatrně je rolovat a pomocí kuchyňské šňůry je uvázat, můžete také použít párátka.
- Dáme kastrol s trochou oleje, stehna zhnědneme.
- Zatímco kuře zhnědne, nakrájíme si cibuli a přidáme ji ke kuře, aby bylo všechno společně opečené.
- Když je vše zlaté a cibule má barvu, dáme lžíci mouky a omáčka se tím zahustí.
- Po bílém víně nechte několik minut zredukovat a přidejte sklenici vody nebo vývaru, může to být také bujónová tableta.
- Necháme to vařit asi 30 minut, v případě potřeby přidáme další vývar nebo vodu. Na druhou stranu houby nakrájíme, opečeme na pánvi a přidáme ke kuře.
- Omáčku ochutnáme, osolíme a dochutíme trochou pepře. Vypneme. Když je zima, vyjmeme rohlíky, odstraníme provázky.
- Když jdeme k jídlu, nakrájíme stehna na plátky, jsou takto zahřátá nebo je vložíme dovnitř omáčky a vše se ohřívá společně.
- Teď to musíme jen naservírovat a sníst !!!!