Ingredientes:
300 gramů broskví v sirupu
šťáva z 1/2 citronu
210 gramů cukru
250 ml krému
3 jasné
Preparación
Nejprve zpracujte broskve se sirupem a citronovou šťávou, dokud nezískáte pyré. Kromě toho vyšlehejte bílé do tuhého stavu. Poté postupně přidávejte cukr, dokud nedosáhnete velmi pevné pusinky a rezervujte.
Vezměte krém a přidejte jej do broskvového pyré a promíchejte. Podáváme v sklenicích zdobených čerstvými lístky máty.
V jakém okamžiku a jakým způsobem byste měli míchat pusinku s pyré? Dík.
Pusinka má doprovázet pěnu. Jen pro sladší stránku.
Zdá se mi, že ti chybí BEZ OCHUTNĚNÉHO VELIČENSTVÍ NEBO JSEM NESPRÁVNÝ
Ahoj!! Díky za recept ... chybí mu nebo želatina? Udělám to stejně ... řeknu vám to později !! Ještě jednou děkuji
Dobrý den, a necháváte vaječné bílky syrové? nebo když vaříte, vidíte, že je nebezpečné jíst syrová vejce (bílá nebo žloutková) kvůli salmonele
Pochybuji o sněhové pusince ...
Jak potřebuje něco, aby udělal něco jako želatinu trochu tvrdou, nebo jsem se ztratil ??????
No, velmi dobře, ale zdá se mi, že musí vidět hladinu cukru, kterou přidávají do dezertu, pamatujte, že sirup z broskve je dostatečně sladký a protože želatina je způsobena úrovní tloušťky, kterou chceme v pěně, pokud je. Směs je dokonalá a provádí se krok za krokem, bude dosaženo dokonalé tloušťky.
Moc děkuji a užívejte si ...
Zdá se mi, že collapiz chybí, aby dodával konzistenci pěny, nebo se mýlím ... také příprava není příliš jasná, jak je vidět na fotografii.
Pro mě postrádá neochucenou želatinu, jinak nebude mít konzistenci, jak je znázorněno na fotografii. Ti, kteří mají tuto pochybnost, přidají 5 g. Neochucená želatina. přibližně hydratovaný ve 35 cmXNUMX vody, takže bude konzistentnější.
emm zapomněl dát pusinku a želé xD hahaha xD