Pečený mořský vlk plněný šunkou Serrano
Určitě jste již připravili vánoční menu na toto Vánoce, ale pro ty, kteří zaostávají, je zde skvělý recept, který lze skvělé jako první nebo druhý kurz. Boháč lubina v troubě plněná šunkou a vykoupaná v bohatém majao oleji a česneku.
Pražma byla dříve pro tato data králem par excellence, ale s krizí se musíme rozhodnout pro více ryb levné, ale vynikající kvality a chuti jak se má ten mořský okoun. Kromě toho to trvá jen velmi málo času, takže je lepší užít si více času s rodinou.
Ingredientes
- 2 mořský vlk mat.
- 4 plátky šunky Serrano.
- 1 stroužek česneku.
- Olivový olej
- Čerstvá nasekaná petržel
Preparación
Za prvé, mořského vlka dobře vyčistíme, eliminuje hlavu a ocas, stejně jako centrální páteř, aby zůstaly pouze bedra. Můžeme o to požádat obchodníka s rybami, ale tímto způsobem využíváme kousky, abychom vytvořili dobrou rybí zásobu.
Poté do míchací sklenice vložíme dva prsty olivový olej a česnek a rozdrtíme to a na konec dáme nasekanou petržel.
Poté zajistíme a svíčková na plech S kůží směřující dolů přidáme trochu tohoto oleje a česneku majao a na vrch položíme pár plátků šunky. Uzavřeme s bederami a upravíme kůži nahoru.
Nakonec zalijeme ještě trochu majao na mořského vlka a dáme ho do trouby 10-12 minut při 200 ° C s troubou již předehřátou.
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 373
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.