L Anýzové lívanečky jsou typické postní sladkosti. Buñuelos je sladkost vyrobená ze smaženého těsta, která je připravena a dodává jí chuť, která se nám líbí, v tomto receptu jsou vyráběny s bohatou anýzovou chutí. Anýz mu dodává příjemnou chuť trochu sladší.
V době Velikonoc a půstu nemohou chybět typické sladkosti dnešní doby, a pokud si je doma vyrobíme mnohem lépe.
Pokud nemáte rádi anýz, můžete jej smazat nebo nahradit pomerančovým džusem, vanilkou. Co se vám líbí nejvíce. Jsou velmi dobré a šťavnaté.
Půjčené lívance s anýzem
Autor: Montse
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 150 ml. mléko
- 3 vejce
- 120 gr. Z mouky
- 70 gr. másla
- 25 ml. anýz
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- Slunečnicový olej na smažení
- Cukr, který je obalí
Preparación
- Abychom větrné lívance vyrobili s anýzem, dáme nejprve do ohně pánev s mlékem, máslem a anýzem. Dáme to ohřát na střední teplotu.
- Na talíři smícháme mouku s droždím, promícháme.
- Když je mléko horké, přidáme najednou talíř s moukou a droždím a začneme míchat dřevěnou lžící. Trochu snižujeme teplotu a stále se točíme, dokud těsto nesejde ze stěn pánve. Necháme to několik minut vychladnout.
- Přidáme vejce do těsta, mícháme a mícháme ho kousek po kousku, protože jeho integrace stojí hodně. Potom přidáme druhé vejce a uděláme totéž.
- Pokud vidíme, že těsto je stále velmi husté, přidáme třetí vejce, pokud existuje těsto jako hustá smetana, již nepřidáváme vejce.
- Necháme hodinu odpočívat v ledničce.
- Dáme pánev s olejem, když je horká, lžící vezmeme těsto a přidáme je do pánve, všechny smažíme.
- Vyjmeme je a necháme projít cukrem.