COD A LA GALLEGA (Příprava v Thermomixu)

SLOŽKY:

- 2 zmrazené filety z tresky
- 600 gramů brambor k vaření
- 400 gramů vody
- 200 gramů cibule
- 100 gramů mraženého hrášku
- 4 česneky
- sůl, bobkový list, petržel
- papriky
- extra panenský olej

PŘÍPRAVA:

Připravte ryby rozdělené na kousky podle chuti v nádobě Varoma a
Rezervovat. Položte motýl na čepele a přidejte rozdělené brambory
jako bychom je praskali, vodu, cibuli nakrájenou na klíny, bobkový list a ...
petržel. Naprogramujte 15 minut, teplotu Varoma, otočte doleva a
rychlost lžíce. Po dokončení přidáme hrášek, uzavřeme a dáme
ryby, které máme v kontejneru Varoma, programujeme 7 minut,
Varoma, otáčení doleva a rychlost lžíce.
Když je hotová, nalijeme omáčku do misky a vložíme
ryby, rezervujeme.
Nyní dáme olej do sklenice a naprogramujeme 6 minut, teplotu
Varoma rychlost 1, po dokončení přidejte česnek a program 6
minut, stejná teplota, stejná rychlost. Nakonec přidáme papriku
a mícháme 10 sekund rychlostí 1. Nalijeme to omáčkou a
ryby a okamžitě sloužit.

Recept na Thermomix

Další recepty na tresku: treska s medem, treska s krevetami z gratinovaného ali-oli

Viz další speciální recepty, rybí recepty, zdravé recepty