Nevaditos bude přítomen v mnoha Vánoční stoly a budou znovu na Silvestra. Oni jsou velmi podobné listovému těstu a jak se jí samy. Spolu s několika kousky nugátu jsou ideální k doplnění dezertního podnosu.
Pokud jste nikdy nepoužívali vepřové sádlo, může se vám zdát trochu zvláštní pracovat s ním, ale není s ním obtížnější pracovat než s máslem. Na rozdíl od listového těsta navíc tyto sladkosti nevyžadují žádné speciální hnětení. Dělat je bude dětská hra.
Pravděpodobně nejhorší doba pro vás bude rozhodování, kdy je vyjmout z trouby. Přinejmenším vždy mám pochybnosti, přestože jsem je udělal mnohokrát, ale stačí se podívat na okraje. Když sněhulák představuje velmi světle zlatá barva a tmavší okraje, to bude čas! Hlavu vzhůru! Jsou výborné.
Recept
- 250 g. mouka
- 100 g. sádlo při pokojové teplotě
- 60 ml. suché bílé víno
- 50 g. cukru
- Špetka soli
- Práškový cukr na poprášení
- Všechny přísady dáme do misky kromě moučkového cukru a rukama promícháme, dokud nezískáme a lesklý knedlík že se nelepí na naše ruce.
- Pak zabalíme do igelitu a vezmeme to do ledničky, kde musí odpočívat dvě hodiny.
- Čas vypršel, předehřejte troubu na 180 ° C a těsto vyjmeme z ledničky.
- Roztahujeme to na samotném plastovém obalu nebo mezi dvěma papíry na pečení pomocí válečku silného až centimetr.
- Dále řezačkou těstovin rozřezali jsme nevaditos a dáme je na plech vyložený papírem na pečení.
- Pečeme 30 minut nebo dokud neuvidíme, že okraje získají zlatou barvu.
- Takže je vyjmeme z trouby a umístíme na drátěném stojanu vychladnout.
- Když je jim zima posypeme moučkovým cukrem Nevaditos a my jsme si je užívali.