Vanilkové muffiny (bez vajec), na občerstvení s dětmi
Obvykle se stává, zvláště nyní, když začala škola, že naše děti někdy pozvou své přátele domů nebo mají něco na práci oslava se svými spolužáky a co můžeme udělat, abychom dostali občerstvení přímo s dětmi? Především je tu strach z alergií, takže vám dnes přináším tyto chutné bezvaječné muffiny, vhodné pro každého.
Tentokrát jsem je vyrobil s vanilkou, ale můžete je udělat také s pomerančem, citronem, plněné jahodovým džemem nebo posypané kokosem. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že musí být zachován stejný poměr tekutých a suchých přísad.
Ingredientes
- 500 g mouky
- 250 g cukru
- 50 gr vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 120 ml vody
- 250 g másla
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 sáček chemických kvasinek
Vypracování
V nádobě smícháme prosetou mouku s droždím a rezervujeme ji. V jiné nádobě smícháme vodu se solí, máslo, dva druhy cukru a olivový olej, vše několik minut bijeme. Postupně přidáváme mouku, kterou jsme smíchali s droždím, aniž bychom přestali šlehat.
Když máme směs hotovou, přikryjeme ji igelitovou fólií (průhlednou) a necháme ji půl hodiny odpočívat v chladničce. Po této době předehřejte troubu, nalijte muffinové těsto do forem a pečte 140 minut při 30 ° C.
Více informací - Kokosové muffiny, chutné a nadýchané
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 300
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.