Rychlé lahodné, snadno připravitelné, pokud si chcete s tímto pokrmem připravit sousto, můžete je nakrájet na kousky a přetéct, smažit a podávat studené nebo teplé.
Jedná se o velmi chutné jídlo k osvěžujícímu talíři salátových listů a avokáda.
Ingredientes
5 velkých plátků mortadelly
3 lžící provensálské
1 čajová lžička oregana
2 vejce
2 čajové lžičky lehké hořčice
3 polévkové lžíce mléka
Potřebné množství oleje
Požadované množství soli
Potřebné množství strouhanky
Preparación
Vejce, provensálské, oregano, jemnou hořčici a sůl promíchejte v misce, poté namočte pět kusů mortadelly v tomto přípravku, jakmile vejce prochází strouhankou, která se přilepila na všechny strany, proveďte tento postup dvakrát a vezměte 1 hodinu do chladničky .
Na oheň dejte pánev se spoustou oleje, když je horká, položte přetékající kousky mortadelly a smažte je 3 až 4 minuty z každé strany, poté je vyjměte a položte na savý papír.
Konzumujte nejlépe teplé nebo horké.