Mandlové sušenky, rychlé a snadné občerstvení

Miluji péct sušenky a vychutnávat si je na svačinu a víkend je na to skvělý čas. Tyto mandlové sušenky, Inspirovaný receptem Jane Asherové jsou dobrým zdrojem pro čas, kdy je čas syrový, jednoduchý a rychlý.

K jejich přípravě se používají základní přísady a nádech mandlí, které jim dodávají zvláštní chuť a texturu. Můžete použít různé druhy mandlí: mleté ​​mandle, crocanti mandle nebo kombinace obou, podle vašich představ! Za 30 minut si můžete pochutnat na několika fantastických sušenkách. Základní recept, který můžete přidat do své kuchařky spolu s čokoládové sušenky bez vajec.

Ingredientes

12-16 cookies

• 65 cukr g
• 120 g másla (při pokojové teplotě)
• 1 vejce (lehce zbité)
• 1/2 čajové lžičky vanilkové esence
• 50 g mletých mandlí (nebo kombinace mletých mandlí a crocanti)
• 135 g mouky
• Crocanti nebo mandlové plátky na ozdobu
• Polevový cukr na ozdobu (volitelně)

Vypracování

Předehřejte trouba na 190 ° s teplem nahoru a dolů.

Porazili jsme v misce pomocí elektrických tyčí, másla a cukru, dokud nevznikne krémová směs. Pak integrujeme vejce a vanilkovou esenci, dokud nedosáhneme jednotné směsi.

Začleňujeme mandli mleté ​​a mouku kousek po kousku míchat dřevěnou lžící. Po dokončení necháme těsto asi 10 minut odpočívat, což je čas, který využijeme k uložení pergamenového papíru na plech.

S pomocí dezertní lžíce vezmeme hromady těsta a uložte je na plech, ponechejte několik centimetrů mezi hromadou a hromadou (sušenky se v troubě rozšiřují). Na tyto položíme crocanti nebo mandlové plátky a lehce přitlačíme (nebojte se, pokud některé z nich během pečení spadnou).

Pečeme cookies po dobu 15-20 minut až do zlatohnědého. Vyjměte z trouby, posypte moučkovým cukrem a před podáváním je nechte úplně vychladnout.

Bankovky

Tentokrát jsem použil crocanti jako dekoraci, protože jsem neměl mandlové plátky doma. S listy je výsledek nápadnější a dosáhnete krásnější prezentace.

Více informací -Bezvaječné čokoládové cookies

Více informací o receptu