Od včerejška jsme si dopřáli sladký cop a briošky Co si myslíte, když dnes vyvážíme víkend s některými Lilek plněná zelenina? Velmi snadný a užitečný recept, který nám všem pomáhá konzumovat více zeleniny zdravě a lahodně.
Stupeň obtížnosti: Snadné
Čas přípravy: 20 minut (+ dalších přibližně 15 pečení)
Ingredience pro 6 osob:
- 3 berenjenas trochu velký
- 2 rajčata zralý
- 1 cibule
- 1 červený pepř
- 1 zelený pepř
- 1 stroužek česneku
- 2 nebo 3 lžíce olivový olej
- Sůl
- Pepř
Vypracování:
Vyčistěte berenjenasnakrájejte na polovinu a vložte do osolené vody. Poté ohřejte olivový olej v pánvi, hrnci nebo hrnci. Nech toho cibule na čtverce a přidejte jej k oleji, nechte ho vařit. Na druhou stranu můžete papriky a rajčata umýt a nakrájet na malé kousky. Když je cibule téměř průhledná, přidejte zbytek zeleniny a pokračujte v vaření na mírném ohni, dokud se rajče za občasného míchání nerozpadne. Při vypouštění lilků a odstraňování vnitřku pomocí nože, lžíce nebo odlévače zeleniny.
Až uvidíte, že rajče bylo vyhozeno, přidejte půl sklenice vody, sal, Pepř, el stroužek česneku rozdrcený a počkejte, až začne vřít. Nakrájejte lilkovou náplň na malé kousky a odložte je stranou.
Přidejte vnitřek lilku ke zbytku zeleniny a vařte na středním ohni, dokud není lilek měkký. Jakmile budete připraveni, vyplňte berenjenas, dejte je na mírně vymastený plech a pečte asi 15 minut při 200 ° C (čas a teplota se mohou u jednotlivých pecí lišit).
A ty už máš svůj Lilek plněná zelenina připraven!
V době podávání ...
Naservíroval jsem je všechny na stejný talíř a dal omáčku s domácí bešamelová omáčka takže kdo to chtěl přidat. V mém případě to byl druhý chod, i když se dají také podávat jako předkrm (s menšími lilky) nebo jako vedlejší.
Návrhy receptů:
- Pokud tomu chcete dát formálnější nádech, můžete jim dát omáčku bechamel již přidáno, a Cherry rajče na polovinu umístěné ve středu lilku a posypané tymián. Při více než jedné příležitosti způsobili úspěch tímto způsobem.
- Další možností je přidat sýr a zapékat je, ať už s bešamelovou omáčkou nebo bez ní.
- Můžete přidat mnohem více zeleniny jako zanahorias, houby, cuketaAtd ...
Nejlepší…
Pokud nemáte rádi zeleninu, je to dobrý způsob, jak si ji užít, protože po smíchání a nakrájení na malé kousky je chuť velmi odlišná a pokud k tomu přidáte také omáčku, sýr nebo obojí, mnohem lépe. S dětmi mají úspěch!
Jaké bohaté a výživné jídlo! Kam mám napsat, abyste mi mohli poslat další recepty?
Ahoj Iris!
Velice vám děkuji za komentář :) V levém sloupci je místo, kde je uvedeno „Přijímat zprávy na váš e-mail“ a dole je pole. Do tohoto pole napište svůj e-mail a klikněte na «přihlásit», obdržíte e-mail s potvrzením předplatného a voila, od tohoto okamžiku budete dostávat všechny novinky do svého e-mailu ^ _ ^
Užijte si recept! Pozdravy : )
Jak chutný recept, zdravý a velmi nízkokalorický .. děkujeme za sdílení!
Ahoj Letizia!
Děkuji, že jste nám zanechali komentář, jsem rád, že se vám líbí ^ _ ^
pozdravy
Co se stane, když dám všechny lilky vařit ve vodě (vařené)? A pak jsem dal náplň, abych se vyhnul troubě?
Ahoj Luisi!
Je to dobrá volba, pokud se chcete vyhnout pečení :)
Zdravím a děkuji, že jste si nás přečetli
V tomto receptu chybí některé prvky, například časy, například doba vaření lilku, což je podle mého názoru důležité, myslím, že recept je v pořádku, ale formulace trochu chybí informace
Dobrý den!
Dobře vysávám lilky a pak nejíme kůži, pečení je prostě tak, aby to nevypadalo syrově, ale pokud chcete jíst kůži, můžete je péct 40-45 minut, v tom případě to je raději zeleninu příliš nevařte, než ji naplníte, a tím dokončí vaření v troubě; )
Zdravím a děkuji, že jste si nás přečetli!