Kuřecí karbanátek v omáčce s bramborovou kaší

Mnohokrát jsem viděl recept z sekané na mnoha nabídkách, ale opravdu jsem nevěděl, co to může být. Slovo připomíná a velký karbanátek, ale zdálo se to poněkud přehnané, no, pak jsem se pustil do práce a zjistil jsem ten recept, který se mi natolik líbil, že jsem ho udělal.

Z tohoto důvodu vám ji dnes představuji, abyste si ji užili stejně jako já. Je velmi jednoduchý a rychlý receptKromě toho, nechcete, aby byly velké, budete mít velmi bohatou masu domácí masové kuličky, skvělé pro ty nejmenší.

Ingredientes

• 2 kuřecí prsa.
• 4 stroužky česneku
• 1 rajče.
• 1 paprika.
• 1 cibule.
• 2 plátků krájeného chleba.
• Trochu mléka.
• Sůl
• Petržel.
• Oregano.
• Strouhanka.
• Olivový olej

Proces

Nejprve budeme muset nakrájejte kuřecí prsa nožem, nebo také požádejte řezníka, aby nám to rozřezal nebo rozsekal strojem.

Do misky dáme dva plátky chleba, které namočíme trochou mléka. To je proto, aby sekaná byla měkčí.

Pak přidáme do byl, mletá prsa, také 2 stroužky česneku, sůl, oregano, petržel a mrholení olivového oleje. Vše dobře promícháme, dokud nevznikne kompaktní těsto, v případě potřeby přidáme strouhanku. Nechte pár minut odstát, aby se příchutě spojily.

Mezitím budeme dělat salsa. K tomu nakrájíme veškerou zeleninu na nerovnoměrné kousky, na tom nezáleží, protože bude rozdrcena. Uděláme ze zeleniny omáčku a potom všechno rozdrtíme.

Vůle koule s těstem které jsme předtím udělali, a smažili jsme je na obou stranách v carténu. Oheň musí být měkký, jinak by sekaná ztratila svůj tvar.

Když je máme všechny hotové, necháme to stékejte na savý papír. Tímto způsobem odstraníme přebytečný olej ze smažení.

Nakonec přidáme omáčku na velkou pánev a když se poprvé vaří, přidáme sekanou a necháme ji vařit 15-20 minutos.

Více informací - Kuřecí masové kuličky pro celou rodinu včetně těch nejmenších

Více informací o receptu