Květákový krém, lehké a velmi měkké jídlo, ideální na večeři nebo první chod. Květák musíme více představit v naší knize receptů, protože má velmi dobré vlastnosti, je bohatý na vitamín C, je vynikajícím zdrojem antioxidantů, má velmi málo kalorií, díky čemuž je lehký a ideální pro jeho zavedení do naší stravy .
Lze ho vařit na různé způsoby, vařit v páře, vařit, pražit, smažit, pálit a dokonce i syrový v salátu, takže si ho určitě nějak oblíbíte.
Ale nejjednodušší a nejlepší možností, jak ji představit doma a zvláště u těch nejmenších, je připravit ji ve smetaně, protože je velmi měkká a lehká.
Krém z květáku
Autor: Montse
Typ receptu: Krémy
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 květák
- 2 brambory
- 1 střední cibule nebo ½, pokud je velká
- 100 ml. smetana na vaření nebo odpařené mléko
- Olej a sůl
Preparación
- Na výrobu květákového krému nejprve rozkrojíme růžičky květáku, omyjeme a rezervujeme. Nakrájejte cibuli a přidejte ji do hrnce s trochou oleje, nechte vařit, dokud nezačne barvit.
- Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Přidáme je spolu s kastrolem s cibulí a také růžičkami květáku. Zalijeme vodou a necháme vařit na středním plameni, dokud není vše měkké.
- Jakmile je vše dobře uvařené, rozdrtíme ho.
- Vložíme zpět na oheň, trochu osolíme, promícháme a přilijeme těžkou smetanu nebo odpařené mléko, dokud nezískáme jemný krém. Testujeme, abychom zjistili, zda je to až k soli.
- A připraven. Náš krém je nyní jednoduchý a velmi bohatý.
- Pokud máte rychlý nebo expresní vařič, krém budete mít za 5 minut.