the fazole Jsou jednou z těch druhů zeleniny, které někdy pohrdáme tím protože věříme, že nám vždy nebo téměř vždy způsobí, že se budeme cítit špatně trávení komplikuje jeho tvrdá kůže. Mnoho lidí neví, že existuje druh, který nám pomáhá trávit fava fazole. A znát tuto přísadu, jak lépe, než si ji připravit Katalánská fazole.
Začneme kontrolou přísady k jejich výrobě. A nějaký další příspěvek.
Stupeň obtížnosti: Poloviční
Čas na přípravu: 30 - 40 minut
Ingredience pro 4 osob:
- 1 kilogram zmrazených dětských fazolí
- Krájené chorizo podle chuti
- Černá klobása podle chuti
- Vepřové žebro podle chuti
- Čerstvá máta (může být suchá, pokud se nemůžeme dostat čerstvá)
Pro sofrito:
- 3 celá rajčata, oloupaná
- Hřebíček česneku 1
- Plátek cibule
- Lžíce mandlí
- bílé víno
- Sůl, olej a pepř
Jakmile jsme vytvořili náš nákupní seznam, začneme tím, že chorizo plátky, černá klobása a žebro, s trochou oleje. Zatímco připravujeme omáčku s celým oloupaným rajským konzervem, mandlí, stroužkem česneku a cibulí. Nejprve jsme to všechno utratili za mini a teď Můžeme ji přidat do kastrolu s plátky chorizo, klobásy a žeber.
Nechali jsme všechno trochu pronikat a přidáme fazole stále zmrazené, vše promícháme, aby se mísily příchutě, a můžeme přidat vodu.
Teď to necháme trávíme dobrý čas, ale nejdříve přidáme přísadu, díky které je budeme lépe trávit, máta. Posypeme kastrol a necháme ho chvíli vařit, dokud nebude hotový. Jako tip bych vám řekl, že pokud je můžete nechat udělat předem, až bude čas je sníst, budou chutnat lépe.
Pokud je vyzkoušíte s mátou a vyhovují vám, čekáme na vaše komentáře.
Dobrou chuť.