Kastilská polévka (česneková polévka)

Sopa Castellana (česneková polévka)

Snadné, rychlé a velmi přehledné. Kastilská polévka je to jedna z nejjednodušších a nejchutnějších věcínavzdory několika ingrediencím naše gastronomie.

Pro ty, kteří nevědí, co jíst k večeři, na první chod s následným dobrým masem o víkendu ... tato polévka je vždy dokonalá.

Snadné, rychlé a velmi přehledné. Kastilská polévka je z věcí jednodušší a chutnějšís, navzdory několika složkám, naší gastronomie.

Pro ty, kteří nevědí, co jíst k večeři, na první chod, po kterém následuje o víkendu dobré maso ... tato polévka je vždy dokonalá.
Recept je myšlenka pro dva (přebytek).

Složení: 

  • 4-5 plátků chleba
  • 2 vejce
  • 2-4 plátky šunky Serrano
  • 6 ajos
  • 1 litr vody
  • 1 1/2 kostky hovězího masa
  • sladká paprika
  • olivový olej

Příprava:

Hnědý (kousek po kousku, s velmi malým ohněm) česneku. Dal jsem je celé, i když rozdělené na polovinu, aby uvolnily více chuti. Mohou být také laminovány.

Když začnou trochu zlatat (dejte pozor, abyste nespálili) přidáme šunku nakrájejte na malé kousky, odstavte z ohně a přidejte plátky chleba (pokud je tvrdý, lepší, ale pokud ne, slouží také bageta nebo denní bochník).

Namočíme chléb v oleji (nasát to) a posypeme paprikou.

Znovu zapálíme (vždy nízko-střední) a přidáme vodu a základní kostku. Hořeli jsme asi 10-15 minut.

Vejce přidáváme opatrně, aby se nerozbila, ale bez komplikací. Podle síly ohně, v a maximálně dvě minuty bude připraven.

Také, pokud máme rádi polévku trochu silnější, můžete přidat ještě jedno vejce a roztrhl ji, jakmile se bílá sráží.

Užívat si!

Více informací o receptu

Sopa Castellana (česneková polévka)

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 290

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.