Torrijas s pomerančem, tradiční recept které v těchto dnech Svatého týdne nemohou chybět.
Aby se odlišili, dal jsem jim nádech pomeranče, místo toho, abych dal citrónovou kůru, jsem dal pomerančovou kůru, dává jí hladkou a bohatou chuť.
Torrijas je snadný dezert k přípravě, s velmi dobrým výsledkem. Vždy připravuji ty tradiční, proto jsem tomu chtěl dát další bod a moc se jim líbilo.
Určitě, pokud je vyzkoušíte, budou se vám líbit.
Francouzský toast s pomerančem
Autor: Montse
Typ receptu: dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bochník chleba pro torrijas z předchozího dne
- 1½ litru mléka
- 4 vejce
- 2 pomeranče
- 6 lžic cukru
- 1 litr slunečnicového oleje
- Cukr na srst
Preparación
- K výrobě torrijas s pomerančem si nejprve připravíme ingredience.
- Do hrnce dejte mléko, kůru ze dvou pomerančů a ½ pomerančového džusu. (můžete dát více šťávy).
- Musíte jen nastrouhat pomeranč bez bílé části, aby chutnal dobře. Takto se moje pomeranče staraly o jejich strouhání.
- Dobře to promícháme a dáme pánev do ohně, aby uvolnila chuť pomerančové kůry. Když je teplo, vypneme ho a necháme ho zahřát.
- Na střední teplotu dáme pánev se spoustou slunečnicového oleje.
- V misce rozšleháme vejce, do druhé dáme teplé mléko tam, kde namočíme kousky chleba.
- Plátky chleba procházíme vejcem.
- Když je olej horký, smažíme torrijas.
- Hněďte dobře na jedné straně, otočte je a dopečte.
- Vyjmeme je a dáme na talíř s kuchyňským papírem.
- Na talíř dáme trochu cukru, aby se obalily torrijas.
- Předáme je zdroji.
- Takže dokud nebudou všichni připraveni.
- Dostal jsem 20 torrijas.