Požehnané mosty, dlouhé víkendy a prázdniny! Zvláště pro ty milovníky dobrého jídla, kteří kvůli každodennímu shonu nemohou uvolnit ten baculatý interiér, který by strávil hodiny snídaní nebo domácím jídlem ve smyčce. Tyto Francouzský toast s domácím džemem jsou dokonalým doprovodem k zasloužené sladké dovolené (a dokonalou náhražkou mazlavého Francouzský toast).
Dnes se také naučíme rychlý a snadný způsob výroby domácího džemu, v tomto případě s jednou z mých slabin: maliny. Jste na dovolené, takže si svůj oblíbený seznam Spotify naplno rozmyslete a přemýšlejte o tom, kam se vydáte na procházku, abyste spálili kalorický zázrak, který se dostanete mezi hruď a záda.
- 8 plátků chleba bimbo
- 20 gramů másla
- 2 vejce
- Hnědý cukr
- Karamelový sirup
- 500 gr. Maliny
- 350 gr. cukru
- 1 citron (2 čajové lžičky šťávy)
- Vejce rozšleháme v misce a podle chuti přidáme karamelový sirup.
- Plátky chleba namočíme asi na 15 sekund, aby byly dobře promočené.
- Na pánvi rozpustíme máslo.
- Když je roztavená, smažte plátky z obou stran dozlatova.
- Při přípravě džemu rezervujeme na savý papír.
- Maliny umyjeme, scedíme a nakrájíme.
- Vložili jsme malý kastrol a na vrch rozložili cukr.
- Zakryjte a nechte přes noc v chladničce.
- Po noci v maceraci jsme kastrol zapálili (maximálně).
- Přiveďte k varu za míchání, zakryjte pánev a vařte 10 minut.
- Kastrol odkryjte a nechejte vařit ještě 5 minut na středním ohni.
- Přidáme dvě lžíce citronové šťávy.
- Po čase jsme vypnuli a zahřáli se.
- Zasadili jsme pár toastů a na vrch posypali trochu našeho domácího džemu.
- Po této úžasné a kalorické snídani ... zkusíme mít náročný den a spálit tu nádhernou sladkost