Domácí krevetky a mořské tyčinky

Krokety jsou jídlo, které děti milují, ale téměř vždy jsou vyrobeny z kuřecího masa nebo šunky, zbytky z typického babiččiny dušeného masa. Proto vám dnes dávám nový nápad připravit tento typický recept jako tapu nebo večeři.

Tyto krokety jsou vyrobeny z krevet, mořských tyčinek a bešamelu. Všechno, zbytky z předchozích receptů, takže vám ještě jednou ukážu, že v kuchyni není nic zbytečného, ​​vždy se připravují nová jídla se zbytky z jiných receptů.

Ingredientes

• 12-15 oloupaných a vařených krevet.
• 5-8 mořských kmenů.
• 1/4 cibule.
• Mouka
• Mléko.
• Olivový olej
• Sůl

na těsto:

• Mouka
• Rozbil jsem vejce.
• Strouhanka.

Preparación

Za prvé, budeme bodat ve velmi malých kostkách cibule, krevety a mořské tyčinky. Měly by být malé, aby si děti nevšimly kousků, které jsou příliš velké na to, aby je vytahovaly z úst a nechtěly jíst víc.

Na pánvi rozpálíme dobrý základ olivového oleje, do kterého přidáme nakrájenou cibuli. Když je pošírovaný, přidáme krevety a mořské tyčinky. Dobře promícháme, ztlumíme oheň a necháme několik minut vařit.

Mezitím jdeme do hrnce dělat bešamel. Dáme pozadí olivového oleje, až bude horký, přidáme lžíci mouky, dobře restujeme a po troškách promícháme mléko, dobře promícháme několika tyčinkami, aby nevznikly hrudky. Tento bešamel musí být hustý, aby později získal konzistenci a vytvořil kroket.

Poté, co je bešamel hotový, do něj nalijeme pošírovanou cibuli, krevety a mořské tyčinky. Všechno dobře promícháme a předáme to zdroji, aby náš těsto z kroket z mořských plodů.

Nakonec zbývá jen dát typickým kroketám tvar a nechat je projít mouka, vejce a strouhankaa smažte je na velkém množství olivového nebo slunečnicového oleje. Doufám, že je máš rád.

Více informací o receptu