Domácí hovězí a vepřové kari karbanátky. Burgery nemají příliš dobrou pověst, ale pravdou je, že nejsou špatné a navíc, pokud je připravujeme doma, přidáme dobré produkty a vy je uvaříte s dobrým olejem.
Vždy připravíme cheeseburgery, hlávkový salát a rajče, ale pravdou je, že mají velkou rozmanitost, protože mohou být vyrobeny nekonečnými způsoby a z různých druhů masa. Hamburgery, které dnes navrhuji, jsou domácí hovězí a vepřové maso a s nádechem kari, které dává masu hodně chuti a jsou velmi dobré.
Domácí hovězí a vepřové kari karbanátky
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. míchané maso, hovězí a vepřové maso
- 2 stroužky česneku
- Petržel
- Pepř
- 1–2 bílky
- 1-2 čajové lžičky kari
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je očistit maso od tuku, nasekáme ho. Můžeme také požádat řezníka, aby nasekal naše maso.
- nakrájejte česnek a petržel
- V mlýnku nebo robotu přidáme maso, pokud ho máme mleté, dáme ho do misky, přidáme česnek, petržel, trochu soli, pepře a kari, přidáme vaječný bílek a vše spolu promícháme, pokud vidíme, že zůstává suchý, přidejte další vaječný bílek, aby byl šťavnatější.
- Jakmile je dobře promíchaný, necháme ho několik hodin v lednici, aby získal chuť.
- Když je chystáme vařit, vezmeme určité množství masa a vytvoříme kuličku, položíme je na stůl a rozmačkáme, čímž získáme tvar hamburgerů.
- Když je horko, dáme pánev, přidáme paprsek oleje, hamburgery dáme 2-3 minuty na každou stranu, nebo dokud nebudou hotové podle vašich představ.
- Nyní je musíme servírovat pouze s trochou zeleniny nebo připravit hamburgery s chlebem.
- A připravené k jídlu !!!