Domácí bollycaos, speciální pro dětské oslavy

Na dětských párty je velmi normální, že typický sendvič šunka a sýr nebo nocilla, kromě sladkých brambor, průmyslová pekárna, atd. Nezdravé potraviny s vysokým stupněm konzervačních látek a sladidel, které dlouhodobě poškozují tělo dítěte.

Dnes však navrhuji lahodné domácí bollycaos, velmi zdravé. Všechny domácí vaření je zdravější Koupit to může být poněkud pracné, ale pokud rádi vaříme, není to vůbec problém.

Ingredientes

• 500 g mouky.
• 60 g másla.
• 60 g cukru.
• 25 g pekařských kvasnic.
• 250 ml mléka.
• 3 vajec.
• 1 čajová lžička vanilkové esence.
• Špetka soli

Preparación

Nejprve uděláme Bollycaos těsto. Za tímto účelem do misky dejte prosetou mouku a k tomu přidáme všechny přísady, nejprve suché (máslo, cukr, sůl) a poté tekutiny (mléko, 2 vejce, vanilková esence). Mléko trochu zahřejeme v mikrovlnné troubě a v něm rozpustíme droždí. Toto těsto začne být lepkavé, ale budeme ho hnětet, dokud nebude elastické a homogenní, aby se nelepilo v rukou. Poté necháme hodinu a půl odpočívat.

Když těsto odpočívá, přeložíme ho na polovinu a poté přitlačíme a odplyníme. Nakrájíme malé a tenké porce a natáhneme je. Dáme trochu unce čokolády nebo nociilla výše a zabalíme to jako buchtu. Musíte se dobře zavřít ze všech stran, jinak se to otevře.

Když máme hotové všechny bollycaos, dáme na plech, ale nedáváme je příliš dohromady, protože s teplem začnou stoupat a budou se držet jeden druhého. Navrch natřeme rozšlehaným vejcem a vložíme na asi 180–10 minut do trouby na 15 ° C, aby to bylo zlatohnědé. Nemělo by to být déle než ten čas, jinak by bollycaos ztvrdly a my chceme velmi něžného.

Více informací - Česnekový chléb, snídaně nebo středomořské občerstvení

Více informací o receptu