Cuketový krém bez brambor, teplé a bohaté jídlo. Velmi lehká lžička ideální k přípravě k večeři nebo jako předkrm. Cuketa je ideální do krémů a pyré, je to nejoblíbenější zelenina pro přípravu těchto pokrmů.
Cuketu můžeme dělat s jinou zeleninou a dělat různé krémy, ale pokud máte rádi její chuť a chcete ji lehčí, tato bez brambor je moc dobrá. Aby to mělo více barvy a více vitamínů, většinou nechávám trochu slupky, akorát musíme zeleninu dobře omýt a využít slupky, kam jdou všechny její vitamíny, které se při loupání ztrácí.
Cuketový krém bez brambor
Autor: Montse
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram cukety
- 1 Cebolla
- 3-4 sýry
- Olej
- Sůl
Preparación
- Aby byl cuketový krém bez brambor, začneme tím, že cukety velmi dobře omyjeme, můžeme odstranit nějaké proužky slupky, abychom ji nezůstali celou, protože je někdy velmi hrubá.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli. Vezmeme kastrol, kde budeme vařit zeleninu, dáme na oheň s pár lžícemi oleje, přidáme nakrájenou cibuli, trochu podusíme.
- Cukety nakrájíme na plátky, přidáme na pánev spolu s cibulí.
- Přidejte trochu vody, aby byla zelenina pokryta. Necháme vařit, dokud zelenina nezměkne. V polovině vaření přidejte sýry. Pokud chcete, můžete přidat kostku bujonu.
- Zeleninu vyjmeme a v míse zeleninu dobře rozmačkáme, až nám zbyde jemný krém. Přendáme zpět do hrnce.
- Pokud je smetana příliš hustá, přidejte trochu vody, zkuste dosolit.
- A připravené k jídlu !!!