Vepřová panenka je jedním z nejlepších kousků, které toto zvíře obsahuje. Jeho libové maso je mnohem méně kalorické a obsahuje méně tuku než jiné části prasete. Z tohoto důvodu je výběr vepřové panenky k zavedení masa do rodinné stravy moudrým krokem.
Dnes se chystáme vařte vepřovou panenku jiným způsobem, je vhodný recept pro zvláštní příležitosti, protože je pečený a smažený, je mnohem kalorickější než vařený jinými způsoby. Ale tato možnost je ideální pro děti, které si užijí zábavné a chutné jídlo. Podívejme se, jak jsou tyto plněné brožury z panenky připraveny.
Bedrové brožury plněné šunkou a sýrem
Brožury z panenky plněné vařenou šunkou a sýrem
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Snídaně
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gramů vepřové panenky nesestříhané
- 8 velkých plátků vařené šunky
- 8 plátků sýra
- 2 vejce
- strouhanka
- sal
- Olivový olej na smažení
Preparación
- Vepřovou panenku nakrájejte na 8 porcí, každá přibližně 4 centimetry.
- Každou část ve středu oddělíme a dáváme pozor, abychom ji nerozřezali úplně.
- Odstraňte veškerý možný tuk, omyjte a dobře osušte savým papírem.
- Rozložíme na čistou a suchou desku a každou porci vepřového masa osolíme.
- Nyní položíme plátek vařené šunky na jednu z polovin každé porce.
- Také přidáme plátek sýra a uzavřeme každou brožuru.
- Aby se při smažení nerozdělily, můžete na každý konec umístit párátka.
- Připravíme si pánev s velkým množstvím oleje a zahřejeme ji.
- Mezitím si pečeme každou malou vepřovou knihu.
- Vejce připravíme do mísy a dobře je rozšleháme.
- V jiné nádobě si připravíme strouhanku.
- Nejprve projdeme rozšlehaným vejcem a poté strouhankou.
- Každou knihu dobře smažíme, dokud není zlatohnědá, dáváme pozor, abychom ji nespálili.
- Přebytečný olej vypustíme na savý papír a je to.
Bankovky
Servírujte svíčkové brožury čerstvě vyrobené, takže budou bohatší.