Bramborový guláš s hráškem a šunkou

Bramborový guláš s hráškem a šunkou

Kdo nemá rád bramborové guláše? Když toto roční období dorazí do mého domu, stanou se základním pokrmem. S masem, rybami, zeleninou ... každý týden je můžete připravit jinak. Dnes navrhuji tento, který mě osobně velmi baví: Bramborový guláš s hráškem a šunkou.

Pohodlné, jednoduché a bohaté. Tento bramborový, hrachový a šunkový guláš bude patřit k těm pokrmům, které oceníte, když si je připravíte, když se po náročném ránu v práci nebo dlouhém dni, kdy vydržíte v tomto ročním období, dostanete domů. A to vás nebude stát mnoho.

Moje rada je, že jakmile začnete vařit, připravit pořádnou porci. Není to jídlo, které lze zmrazit (brambory na tento proces nereagují), ale v lednici vydrží dobře až tři dny, takže jídlo můžete vyřešit na pár dní.

Recept

Guláš z brambor, hrášku a šunky
Jednoduchý, chutný a uklidňující, to je tento bramborový guláš s hráškem a šunkou, který vás dnes naučíme vařit. Připravte to letos na podzim!

Autor:
Typ receptu: dusit
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 nakrájenou cibuli
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 75 g šunkových kostek
  • ½ lžičky papriky
  • ½ šálku rajčatového protlaku
  • 4 brambory, nasekané nebo naklikané
  • Zeleninový vývar nebo voda
  • 260 g. hrášek
  • Sůl a pepř

Preparación
  1. V kastrůlku rozehřejte olej a osmahněte na něm na mírném ohni cibuli 8 minut.
  2. Poté přidáme česnek a šunku a restujeme další minutu, než pánev stáhneme z ohně.
  3. Mimo oheň přidejte papriku a promíchejte.
  4. Poté kastrol vrátíme na oheň, přidáme rajče a vaříme, dokud se nezmenší.
  5. Jakmile se tekutina odpaří, přidejte brambory, promíchejte a pár minut restujte, než je zalijte vývarem.
  6. Přiveďte vývar k varu a poté vařte 20 minut.
  7. Nakonec přidáme hrášek a vaříme dalších 10 minut do změknutí.
  8. Vypneme oheň, necháme přikryté pár minut odpočívat a bramborový guláš s hráškem a šunkou podáváme horké.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.