Tento týden navrhuji a Bramborový a masový koláč. Lahodné jídlo, kde je vynikající kombinace bramborové kaše a masa, velmi kompletní jídlo, které bude chutnat celé rodině.
Tento bramborový a masový koláč je ideální pro přípravu speciálního jídla, s přáteli, s rodinou. Může být připraven předem a na poslední chvíli jej vložte do trouby a opečte ji.
Bramborový a masový koláč
Autor: Montse
Typ receptu: Plato
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 balení bramborové kaše nebo 1 k. patatos
- 500 gr. míchané mleté maso (hovězí a vepřové)
- 1 Cebolla
- 150 gr. smažené rajče
- 100 ml. bílé víno
- Oregano
- Sůl, pepř, olej
- Strouhaný sýr
Preparación
- První věc je připravit pyré. Pokud to uděláte, musíte jen dodržovat pokyny, pokud si to připravujeme doma, brambory umyjeme a vaříme s kůží v hrnci se spoustou vody a soli.
- Když jsou brambory vařené, oloupeme je a dáme do misky a rozdrtíme, přidáme kousek másla a dobře promícháme, dokud to nebude jako pyré.
- K přípravě masa dáme do pánve trochu oleje a polámáme cibuli nakrájenou na velmi malé kousky.
- Když se začne zabarvovat, přidáme maso a spolu ho dobře orestujeme, můžeme solit a pepřovat.
- Když je maso, přidáme bílé víno, necháme ho několik minut.
- Dále dáme rajče a necháme ho vařit, dáme trochu oregana, pokud se vám líbí, není to nutné. Necháme to vařit, dokud nebude hotové maso a omáčka.
- Do pekáče dáme vrstvu pyré.
- Zakryjeme další vrstvou masa.
- Ten druhý opatrně, musíte to dobře zakrýt.
- Dáme trochu strouhaného sýra s trochou másla, pokud chcete.
- Dáme do trouby, dokud nebude zlatá.
- A připraven sloužit. Je to vynikající.