Mangold s česnekovými bramborami a petrželkou, začněte týden hladkým a snadno připravitelným zeleninovým pokrmem. Švýcarský mangold je zelenina bohatá na živiny a vlákninu, S ním můžeme připravit mnoho jednoduchých pokrmů, také jako přílohu k jídlu, a pokud je dáme do zeleninových pokrmů, jsou velmi dobré.
Toto jídlo z mangoldu s bramborami s česnekem a petrželkou je velmi jednoduché, ale aby nebyly tak nevýrazné, připravuji je doprovázené kaší z olivového oleje, česneku a petrželky, jsou bohaté a s mnohem větší chutí, je to lehké jídlo ideální na večeři. Určitě se vám budou líbit !!!
Švýcarský mangold s česnekovými bramborami a petrželkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 svazky mangoldu
- 3 brambory
- 2-3 stroužky česneku
- Olivový olej
- Petržel
- Sůl
Preparación
- Mangold umyjeme, scedíme, nožem očistíme a odstraníme nitě ze stonků mangoldu.
- Nakrájíme listy a stonky na malé kousky.
- Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky.
- Když to začne vřít, dáme hrnec s vodou a solí, dáme mangold a brambory, aby se vařily, dokud brambory nezměknou.
- Zatímco se mangold vaří, připravíme dresink, oloupeme česnek a nakrájíme ho velmi nasekaný, také petrželkové listy, vložíme do třecí misky a trochu rozdrtíme, dáme pořádně pokapat olivovým olejem a dobře promícháme.
- Když jsou brambory a mangold vařené, dobře je scedíme, dáme do misky.
- V době podávání můžeme tuto omáčku nalít na vrchol, nebo ji každý podávat podle chuti.
- Podávejte teplé. A připravené k jídlu !!!