Artyčoky v omáčce, velmi zdravé jídlo. Lahodné jiné jídlo, vždy připravujeme vařené nebo pečené artyčoky, ale lze je připravit mnoha způsoby a také se velmi dobře hodí k mnoha pokrmům. V omáčce jsou velmi dobré a pokud dáte trochu pikantní papriky, budou velmi dobré.
Artyčoky v omáčce jsou jednoduché jídlo, které lze připravit za krátkou dobu. Nyní, když jsou v nejlepší sezóně, jsou dobří a něžní. Takže musíte využít sezóny.
Artyčoky v omáčce
Autor: Montse
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4-6 artyčoky
- 2 ajos
- ½ čajové lžičky sladké nebo horké papriky
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- Citrony
- Sůl, olej a pepř
- Skus: opečené mandle a smažený chléb.
- Petržel
Preparación
- Nejprve očistíme artyčoky.
- Z artyčoků odstraníme nejtvrdší listy, potřeme je polovinou citronu.
- Artičoky nakrájíme na čtvrtky a dáme do misky s vodou a několika kousky citronu. Pokud máte petržel, dáme do vody pár větviček.
- Do kastrolu dejte 2 lžíce oleje, přidejte mletý česnek, dvě lžíce smažených rajčat, špetku citronové šťávy a papriku, přidejte artyčoky a sklenici vody.
- Necháme to vařit, dokud neuvidíme, že artyčoky jsou. Pokud zůstane příliš suchý, přidáme trochu vody
- Na druhou stranu připravíme pikádu s hrstkou mandlí a kouskem smaženého chleba.
- Přidáme do kastrolu s trochou nasekané petrželky, necháme to, dokud omáčka nezhoustne.
- Ochutnáme sůl, pokud ji máme rádi hustší nebo se nám nelíbí sousta, můžeme přidat trochu mouky k zahuštění.
- Už jim můžeme sloužit jako zdroj.
- A připravené k jídlu !!!