Žebra s rajčaty jednoduchý a domácí recept, s rajčatovou omáčkou, abyste namočili hodně chleba. Žebra jsou velmi chutné maso, musíte si je koupit masité a s malým množstvím tuku. Je to levné a snadno připravitelné jídlo. Můžeme jim dát větší chuť aromatickými bylinami, jako je tymián, rozmarýn ...
Tato žebra s rajčaty jsou jednoduché a chutné jídlo, Můžeme ji doprovázet bramborovou kaší, několik vařených brambor, a bude tedy jako velmi bohatý bramborový guláš nebo vařená rýže.
Žebra s rajčaty
Autor: Montse
Typ receptu: Příchozí
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram žeber na kousky
- 500 kilogramů drceného přírodního rajčete
- 1 Cebolla
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- 150 ml. bílé víno
- ½ sklenice vody
- Pepř
- Olej a sůl
Preparación
- Žebra dochuťte solí a pepřem.
- Dáme kastrol s dobrým paprskem oleje, když je horký, přidáme žebra a opečeme je.
- Když nakrájíme cibuli na malé kousky, nasekáme česnek, přidáme ho k žebrům, promícháme a necháme vše spolu zhnědnout.
- Když jsou žebra zhnědlá a cibule má trochu barvu, přidejte bílé víno, nechte to 2-3 minuty, snižte alkohol.
- Přidejte drcené přírodní rajče, ½ sklenice vody, přidejte bobkový list, trochu soli a pepře, nechte vařit, dokud rajče nebude jako omáčka.
- Pokud je příliš silná nebo má silnou chuť, můžete přidat více vody.
- Ochutnáme sůl, opravíme.
- A bude to hotové, pokud to uděláme pár hodin předtím, omáčka bude lepší a odpočinutější.
- Podávejte velmi horké a doprovázejte je pyré nebo vařenou rýží.